આગ્રામાં આંતરરાષ્ટ્રીય બટાટા કેન્દ્ર સ્થાપવાની મંત્રીમંડળે મંજૂરી આપી

ચોખા, ઘઉં અને મકાઈ પછી બટાટા વિશ્વમાં ચોથો મુખ્ય ખાદ્ય અનાજ પાક છે.

પ્રધાનમંત્રી નરેન્દ્ર મોદીની અધ્યક્ષતામાં કેન્દ્રીય મંત્રીમંડળે બુધવારે ઉત્તર પ્રદેશના આગ્રા ખાતે દક્ષિણ એશિયા પ્રાદેશિક કેન્દ્ર (CSARC) ઓફ ઇન્ટરનેશનલ પોટેટો સેન્ટર (CIP) સ્થાપવા માટેના કૃષિ અને ખેડૂત કલ્યાણ વિભાગના પ્રસ્તાવને મંજૂરી આપી. આ રોકાણનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય બટાટા અને શક્કરિયાની ઉત્પાદકતા, લણણી પછીનું સંચાલન અને મૂલ્યવર્ધન કરીને ખાદ્ય અને પોષણ સુરક્ષા, ખેડૂતોની આવક અને રોજગાર સર્જન વધારવાનો છે.

ચોખા, ઘઉં અને મકાઈ પછી બટાટા વિશ્વમાં ચોથો મુખ્ય ખાદ્ય અનાજ પાક છે. ભારતમાં બટાટા ક્ષેત્ર ઉત્પાદન ક્ષેત્ર, પ્રક્રિયા ક્ષેત્ર, પેકેજિંગ, પરિવહન, માર્કેટિંગ, મૂલ્ય શૃંખલા વગેરેમાં નોંધપાત્ર રોજગારીની તકો ઉભી કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. તેથી, આ ક્ષેત્રમાં વિશાળ સંભાવનાઓનો ઉપયોગ કરવા અને તેનું અન્વેષણ કરવા માટે, દક્ષિણ એશિયા પ્રાદેશિક કેન્દ્ર ઓફ ઇન્ટરનેશનલ પોટેટો સેન્ટર ઉત્તર પ્રદેશના સિંગના ખાતે સ્થાપિત કરવામાં આવી રહ્યું છે.

CSARC દ્વારા વિશ્વ કક્ષાના વિજ્ઞાન અને નવીનતા દ્વારા વિકસાવવામાં આવેલી ઉચ્ચ ઉપજ આપતી, પોષક તત્વોથી ભરપૂર અને આબોહવા પ્રતિરોધક બટાકા અને શક્કરિયાની જાતો માત્ર ભારતમાં જ નહીં પરંતુ દક્ષિણ એશિયા ક્ષેત્રમાં પણ બટાકા અને શક્કરિયા ક્ષેત્રના ટકાઉ વિકાસને વેગ આપશે.