FSSAI એ એક મોટું પગલું ભર્યું, દેશભરમાં એનાલોગ ચીઝના ઉત્પાદન અને વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂકવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો.

ભારતના ખાદ્ય નિયમનકાર (FSSAI) એ દેશભરમાં એનાલોગ પનીરના ઉત્પાદન અને વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂકવાનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે અને પરામર્શ માટે સુધારાનો મુસદ્દો જારી કર્યો છે. FSSAI ના મુસદ્દા મુજબ, "આ સુધારો એનાલોગ ઉત્પાદનોના પનીર તરીકે ઉત્પાદન અને વેચાણ પર પ્રતિબંધ મૂકવા અને ગ્રાહકોને ઉત્પાદનની પ્રકૃતિ અને રચના વિશે ગેરમાર્ગે દોરવાથી બચાવવા માટે પ્રસ્તાવિત કરવામાં આવ્યો છે."

તેમાં વધુમાં જણાવાયું છે કે "ડેરી સંદર્ભમાં એનાલોગ" શ્રેણી હેઠળ પહેલાથી જ લાઇસન્સ પ્રાપ્ત અથવા નોંધાયેલ ઉત્પાદનોએ તેમના નામ, લેબલિંગ અથવા માર્કેટિંગમાં "પનીર" શબ્દનો ઉપયોગ બંધ કરવો જોઈએ. ઘણી રાજ્ય સરકારોએ એનાલોગ પનીરના વેચાણ અને ઉત્પાદન પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. FSSAI એ "ખાદ્ય સલામતી અને ધોરણો (વેચાણ પર પ્રતિબંધ અને નિયંત્રણો)" નિયમોમાં ડ્રાફ્ટ ફેરફારો રજૂ કરવાનો નિર્ણય લીધો છે.

"આ સૂચના પ્રકાશિત થાય તે તારીખથી 60 દિવસનો સમયગાળો પૂર્ણ થયા પછી, જે તારીખે સત્તાવાર ગેઝેટની નકલો જાહેર જનતા માટે ઉપલબ્ધ કરાવવામાં આવે તે તારીખથી" ડ્રાફ્ટ નિયમો પર વિચારણા કરવામાં આવશે. નિરીક્ષણોમાં ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમોનું ઉલ્લંઘન અને પાલન ન થયાનું બહાર આવ્યા બાદ, ખાદ્ય નિયમનકારે અનેક ખાદ્ય વ્યવસાયો સામે નિયમનકારી કાર્યવાહી કરી છે. નિયમનકારે ઘી ઉત્પાદનોનું પાલન ન કરનારા અને ભેળસેળની ચિંતાઓ પર લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કર્યા છે અને સ્ટોપ ઓર્ડર જારી કર્યા છે.

મહારાષ્ટ્ર ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશને તાજેતરમાં જાહેર આરોગ્યની ચિંતાઓને ટાંકીને કૃત્રિમ 'એનાલોગ' પનીરના ઉત્પાદન, વિતરણ અને વેચાણ પર એક વર્ષ માટે પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો. પ્રયોગશાળા પરીક્ષણોમાં જાણવા મળ્યું કે રાજ્યમાં તાજેતરમાં પરીક્ષણ કરાયેલા પનીરના 35 ટકાથી વધુ નમૂનાઓ વનસ્પતિ ચરબીની ભેળસેળને કારણે ગુણવત્તા પરીક્ષણોમાં નિષ્ફળ ગયા છે, ત્યારબાદ આ કાર્યવાહી કરવામાં આવી હતી.

ગુજરાત સરકારે ગ્રાહક છેતરપિંડી, ખાદ્ય સુરક્ષા અને રાજ્યના ડેરી ક્ષેત્રની સુરક્ષા અંગે ચિંતા દર્શાવીને, હલકી ગુણવત્તાવાળા એનાલોગ પનીર, ચીઝ અને માખણના ઉત્પાદન, સંગ્રહ, પરિવહન, વિતરણ અને વેચાણ પર રાજ્યવ્યાપી પ્રતિબંધની પણ જાહેરાત કરી હતી. વનસ્પતિ તેલ અને અન્ય બિન-ડેરી ઘટકોમાંથી બનેલા ઉત્પાદનો પનીર તરીકે વેચાઈ રહ્યા હતા, જે ગ્રાહકોને ગેરમાર્ગે દોરતા હતા, સાચા ડેરી ઉત્પાદકોને નુકસાન પહોંચાડતા હતા અને ગંભીર ખાદ્ય સુરક્ષા ચિંતાઓ ઉભી કરી રહ્યા હતા.