નવરાત્રી અને દિવાળી પહેલા FSSAIએ પોતાની પકડ મજબૂત બનાવી, ખાદ્ય ભેળસેળ રોકવા માટે નિરીક્ષણ વધારવાનો આદેશ આપ્યો

ભારતીય ખાદ્ય સુરક્ષા અને માનક સત્તામંડળ (FSSAI) એ તમામ રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોને આગામી નવરાત્રી અને દિવાળીના તહેવારો દરમિયાન ભેળસેળયુક્ત, નકલી અને અસુરક્ષિત ખાદ્ય ઉત્પાદનોના વેચાણને રોકવા માટે ખાદ્ય નમૂનાઓની દેખરેખ, નિરીક્ષણ અને પરીક્ષણ વધુ તીવ્ર બનાવવાનો નિર્દેશ આપ્યો છે.

FSSAI એ મંગળવારે જણાવ્યું હતું કે તહેવારો દરમિયાન મીઠાઈઓ, નાસ્તા, પીણાં, ખાદ્ય તેલ, દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનોની માંગ વધે છે, જેના કારણે આ ખોરાકની ગુણવત્તા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે દેખરેખ અને કાર્યવાહીમાં વધારો કરવાની જરૂર છે.ખાદ્ય નિયમનકારે રાજ્યના ખાદ્ય સુરક્ષા કમિશનરોને નિર્દેશ આપ્યો છે કે તેઓ નિયુક્ત અધિકારીઓ, ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારીઓ અને કેન્દ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારીઓને એવા સંવેદનશીલ સ્થળો અને વિસ્તારોમાં નિરીક્ષણ કરવા સૂચના આપે જ્યાં ભેળસેળનું જોખમ વધારે છે. અધિકારીઓને ખાદ્ય નમૂનાઓ એકત્રિત કરવા પણ સૂચના આપવામાં આવી છે.

FSSAI એ દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનો, મીઠાઈઓ, નાસ્તા, ખાદ્ય તેલ, પીણાં અને ઘી પર ખાસ ધ્યાન આપવા જણાવ્યું છે. રાજ્યોને તહેવારો દરમિયાન સ્થાનિક સ્તરે વધુ માંગ ધરાવતી અન્ય ખાદ્ય વસ્તુઓની ઓળખ કરવા પણ કહેવામાં આવ્યું છે.FSSAI એ જણાવ્યું હતું કે આવા ઉત્પાદનો વિવિધ પ્રદેશોમાં આહારની આદતો અને ખોરાકની ઉપલબ્ધતાના આધારે બદલાઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઉત્તર અને પશ્ચિમ ભારતના કેટલાક ભાગોમાં બિયાં સાથેનો લોટ અને પાણીના ચેસ્ટનટ લોટની માંગ ધ્યાનમાં લેવામાં આવી શકે છે.

ખાદ્ય નિયમનકારે મુખ્ય બજારો અને અન્ય સ્થળોએ, જ્યાં ઉપલબ્ધ હોય ત્યાં ફૂડ સેફ્ટી ઓન વ્હીલ્સ (FSW) એકમોની તૈનાતી કરવાનો પણ નિર્દેશ આપ્યો છે. આ મોબાઇલ એકમો ખાદ્ય ચીજોનું સ્થળ પર નિરીક્ષણ કરશે. આ દેખરેખને મજબૂત બનાવશે, ગ્રાહક જાગૃતિ વધારશે અને તહેવારો દરમિયાન વેચાતા ખાદ્ય ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અને સલામતીમાં વિશ્વાસ વધારશે.FSSAI એ અધિકારીઓને FoSCOS અને FoSCORIS ડિજિટલ પ્લેટફોર્મ પર વાસ્તવિક સમયમાં નિરીક્ષણ, નમૂના લેવા અને લેવામાં આવેલી કાર્યવાહી સંબંધિત ડેટા રેકોર્ડ અને અપડેટ કરવાનો પણ નિર્દેશ આપ્યો છે.