પ્રેરણાની મિસાલ : સિલિકોન વૈલીમાં આલીશાન ઘર અને લાખોની નોકરી છોડી સ્વદેશમાં શરૂ કરી જૈવિક ખેતી

પ્રદૂષણ અને રાસાયણિક ખોરાકમાંથી મુક્તિ માટે સજીવ ખેતી કરવાનું મન બનાવ્યું અને આવી ગયા ભારત પરત

અમેરિકામાં એક મોટી નોકરી અને જીવનશૈલી હતી, પરંતુ પતિ-પત્નીએ આરામદાયક જીવન છોડવાનું અને ખેતમજૂરી કરવાનું નક્કી કર્યું. એક મહિના કરતા વધારે સમયથી જૈવિક ખેતીની તાલીમ લીધી અને આજે તેનું 10 એકરનું ક્ષેત્ર જૈવિક ખેતીનું કેન્દ્ર બની ગયું છે. જળસંચયની સાથે, સજીવ પદ્ધતિઓ દ્વારા ખેતી કરતા આ દંપતીએ હવે સાથી ખેડુતોની સહાય માટે સેમિનાર અને વર્કશોપ યોજવાનું શરૂ કર્યું. કેલિફોર્નિયાના સિલિકોન વૈલીમાં આલશાન મકાન અને લાખોની નોકરીથી નડિયાદની ખેતી સુધીની સફર કરનારા આ દંપતિનું નામ છે વૃંદા શાહ અને વિવેક શાહ..

ગુજરાતના નડિયાદ શહેરમાં હાઇવે પાસે વિવેક શાહ અને વૃંદાની લગભગ 10 એકર જમીન છે, જ્યાં તેઓ સજીવ ખેતી કરે છે. ખેતી કરતા પહેલા, તેઓ બંને સિલિકોન વેલીમાં એક ટેક કંપનીમાં કામ કરતા હતા. આ સમય દરમિયાન, તેમણે પ્રદૂષણ અને રાસાયણિક ખોરાકમાંથી મુક્તિ માટે સજીવ ખેતી કરવાનું મન બનાવ્યું. આ પછી તે ભારત પાછો ગયો અને ખેતી શરૂ કરી.બંનેને ખેતીનો કોઈ અનુભવ નહોતો, તેથી ઓર્ગેનિક ખેતી શરૂ કરતા પહેલા તેઓએ દેશમાં 'ખેતી' સંબંધિત લગભગ બેમહિનાનો કોર્સ કર્યો. તે પછી તેઓએ આ ક્ષેત્રમાં કામ કરવાનું શરૂ કર્યું અને તેના કાર્ય દ્વારા અનુભવ મેળવ્યો. આ અંગે વિવેક કહે છે કે તે ખેતરમાં બાજરી, ઘઉં, બટાકા, કેળા, પપૈયા, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ધાણા અને બેંગલ ઘણા પાક ઉગાડે છે. જળ સંચય માટે ખેતરમાં તળાવ બનાવ્યો. આ સાથે, પાણીને સાફ કરતા ખાસ છોડ પણ ઉગાડવામાં આવ્યા હતા. અમારી પાસે 20 હજાર લીટર રેનવોટર હાર્વેસ્ટિંગ પ્લાન્ટ (વોટર હાર્વેસ્ટિંગ સિસ્ટમ) પણ છે, જે ખેતરની સિંચાઇની જરૂરિયાતોને સંપૂર્ણ ભર્યા પછી લાંબા સમય સુધી ભરી શકે છે.

વૃંદા કહે છે, 'જંતુ-કીટકોનો હુમલો એ ખેતીનો સૌથી મોટો પડકાર છે. આનો સામનો કરવા માટે, અમે મલ્ટી પાક અને આંતર પાકનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. આ સિવાય આપણે તુલસી અને લેમનગ્રાસ પણ ઉગાડતા હોઈએ છીએ અને જૈવિક પદાર્થોમાંથી બનેલા જંતુનાશક દવાઓનો છંટકાવ પણ કરવામાં આવે છે. આ સાથે આવક વધારવા માટે ફૂડ પ્રોસેસિંગ પણ કરવામાં આવે છે. જો કેળાનું વધુ ઉત્પાદન થાય છે તો કેળાની ચીપો બનાવવામાં આવે છે જ્યારે જામ અને ચટણી અન્ય ફળોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ખેતરોમાંથી ઉત્પન્ન થયેલ ખાતર તે ખેતરોમાં ફરી એકવાર ઉપયોગમાં લેવાતું ખાતર બનાવે છે.તાલીમ અને પોતાના અનુભવ પછી, વિવેક સાથી ખેડૂતોની સહાય માટે વર્કશોપ અને સેમિનારોનું આયોજન કરે છે અને તેમને ખેતીની નવીનતમ કાર્બનિક તકનીકોથી વાકેફ કરે છે. વિવેક તેના ખેતરમાં એક મકાન બનાવવા માંગે છે જે માટી, ગાયના છાણ અને પથ્થર જેવા કુદરતી તત્વોથી બનેલું છે. વિવેક અને વૃંદા તેમના ફાર્મ પર બર્થડે પાર્ટી અને અન્ય ઇવેન્ટ્સ પણ ગોઠવવાની વ્યવસ્થા કરે છે. આ સાથે, લોકોને તેમના ખેતરોમાં આમંત્રિત કર્યા છે. સ્થાનિક ખેડુતોને રોજગારી આપવા ઉપરાંત તેમને આત્મનિર્ભર બનાવવાના પ્રયાસો કરવામાં આવી રહ્યા છે.